冻品行业2024年度回顾与2025年展望

回顾2024年，冻品行业经历了充满挑战与机遇的一年。国际方面，全球肉类产量恢复性增长，进口冻品价格整体回落，牛肉和猪肉进口量保持高位。国内方面，消费复苏节奏分化，餐饮渠道回暖带动冻品需求回升，但家庭消费从冲动性囤货回归理性。预制菜概念热度有所降温，行业回归基本面，真正具备产品力和渠道力的企业脱颖而出。冷链基础设施进一步完善，多个区域冷链枢纽投入使用。展望2025年，行业预计将延续温和增长态势。进口格局可能因国际关系变化而微调，国产冻品品质升级和品牌化将加速推进。数字化和智能化将成为企业拉开差距的关键变量。